01.02.2023, 21:25

Osmanlı tarihi ve sarımsaklı yoğurt

Abdulkadir Hacıoğlu

Uzun bir aradan sonra doğduğum ve Türkmenlerin yoğunlukla yaşadığı Kerkük kentine gittim. Orada bulunduğumda ilk başta her şey çok güzel gidiyordu. Sokaktakilerin, bakkalların, taksicilerin ve memurların Türkmence konuşması veya bilmesi beni sevindirdi. Kentte halletmem gereken bazı işlerde aksaklık çıkınca boş zamanım oldu. Bir sokağın kenarında küçük bir çay ocağı görünce boş zamanı, bir fincan kahve ile birkaç sigarayla geçirmeye karar verdim.

Bir baktım ki oturduğum masanın yakınında yaşlı başlı 5 Türkmen oturmuş sohbet ediyor. Konu Osmanlı tarihi olunca istemeden kulak misafiri oldum.

Adamlar bana bakınca onlara selam verdim. Herkes selamı aldı ve birden o sıcak sohbetin yaşandığı masada sessizlik hakim oldu.

Asılında ben onların Osmanlı tarihi, kültürü ve coğrafyasına ilişkin konuları dinlemek isterdim çünkü her insanın mutlaka benim bilmediğim bir şeyleri olduğuna inanıyorum ancak selamımın ardından başlayan sükut devam etti.

Onlar bana, ben de onlara bakıyordum. Aniden oturanlardan birinin “Bakla aşının yoğurdu sarmısaklı mı, yoksa sarımsaksız mı lezzetli?” sorusu 3 dakika süren o sessizliği bozdu ve konu Osmanlı tarihinden baklanın çeşitleri ve sarmısaklı mı, yoksa sarımsaksız mı yoğurda dönüştü.

Bir kahve ile 2 sigara içecektim ama üzüntüden 5 sigara içtim ve bu da yaklaşık 20 dakika sürdü.

İşte bu 20 dakikalık sohbetin sonucu, arkadaşların hepsinin yoğurdun sarımsaklı olması daha fazla lezzet katacağı konusunda hemfikir olduğunu öğrendim.

20 dakikalık bakla ve sarmısaklı mı, yoksa sarımsaksız yoğurt muhabbetine dahil olmak istemedim çünkü ne baklayı severim ne de sarımsaklı yoğurdu ama işin olumlu tarafı da vardı elbet, o da 5 Türkmen’in bir konuda mutabık olmasıdır, tabii ki bu beni çok sevindirdi. Çünkü bu sayede ileride bütün haklarımızı alacağımıza olan güvenimi güçlendirdi.

Muhtemelen bir fincan kahve daha içseydim konu “Dolma biberli mi yoksa bibersiz mi lezzetli?” olacaktı.

Bir de o küçük çay ocağında şunu öğrendim; Saddam Hüseyin rejimi dönemindeki “Duvarın kulağı var” deyiminin etkisinin hala bu zavallı millet üzerinde devam ettiğidir.

Neyse velhasıl kelam, sizce bakla aşının yoğurdu sarmısaklı mı yoksa sarımsaksız mı olsun?

Yazarın Önceki Makalesi Yazarın Sonraki Makalesi

Tümü

Birleşik Irak Türkmenleri Cephesi Listesinin 2 Numaralı Adayı Azem Mustafa Resul

Takımlar	O	P
1. Galatasaray	35	96
2. Fenerbahçe	34	89
3. Trabzonspor	35	58
4. Başakşehir	35	55
5. Beşiktaş	35	54
6. Alanyaspor	35	49
7. Kasımpasa	35	49
8. Rizespor	35	49
9. Sivasspor	35	48
10. Antalyaspor	34	45
11. A.Demirspor	35	44
12. Samsunspor	35	42
13. Kayserispor	35	41
14. Ankaragücü	35	39
15. Karagümrük	35	37
16. Konyaspor	34	36
17. Gaziantep FK	35	35
18. Hatayspor	35	34
19. Pendikspor	34	30
20. İstanbulspor	35	16

Takımlar	O	P
1. Eyüpspor	33	72
2. Göztepe	33	69
3. Sakaryaspor	33	57
4. Bodrumspor	33	56
5. Ahlatçı Çorum FK	33	56
6. Kocaelispor	33	55
7. Bandırmaspor	33	50
8. Boluspor	33	50
9. Gençlerbirliği	33	50
10. Erzurumspor	33	44
11. Manisa FK	33	40
12. Ümraniye	33	40
13. Keçiörengücü	33	39
14. Tuzlaspor	33	37
15. Adanaspor	33	36
16. Şanlıurfaspor	33	35
17. Altay	33	9
18. Giresunspor	33	7

Takımlar	O	P
1. Arsenal	36	83
2. M.City	35	82
3. Liverpool	36	78
4. Aston Villa	36	67
5. Tottenham	35	60
6. Newcastle	35	56
7. Chelsea	35	54
8. M. United	34	54
9. West Ham United	36	49
10. Bournemouth	36	48
11. Brighton	35	47
12. Wolves	36	46
13. Fulham	36	44
14. Crystal Palace	35	40
15. Everton	36	37
16. Brentford	36	36
17. Nottingham Forest	36	29
18. Luton Town	36	26
19. Burnley	36	24
20. Sheffield United	36	16

Takımlar	O	P
1. Real Madrid	34	87
2. Girona	34	74
3. Barcelona	34	73
4. Atletico Madrid	34	67
5. Athletic Bilbao	34	61
6. Real Sociedad	34	54
7. Real Betis	34	52
8. Valencia	34	47
9. Villarreal	34	45
10. Getafe	34	43
11. Deportivo Alaves	34	41
12. Sevilla	34	41
13. Osasuna	34	39
14. Las Palmas	34	37
15. Celta Vigo	34	34
16. Rayo Vallecano	34	34
17. Mallorca	34	32
18. Cadiz	34	26
19. Granada	34	21
20. Almeria	34	17